双蒸1821酒庄带你探寻粤酒配粤菜新发展

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广东省-佛山市-南海区 191人看过 2024-06-21

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中国美食文化博大精深，粤菜是中国美食地图上的一颗明珠。高端的粤菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻；而品粤菜，搭配双蒸酒，是很多老广餐桌上的标配。双蒸酒作为粤酒代表，以其馥郁米香、爽净柔顺的味蕾净化口腔，在品味美酒的同时品尝到粤菜的原汁原味，达到“酒不夺菜味，菜不改酒味”的境界。

为打造“粤菜配粤酒”这一文化名片，粤酒代表集团远航酒业有着自己的举措。

它推出高端米香白酒品牌：双蒸1821酒庄酒。传承两百年的双蒸非遗技艺，从原料甄选、传统酿造工艺到产品外观的细节打磨，都精益求精，优越品质与粤菜更加相配，成为很多广东高端宴席的选择。

远航酒业还成立了佛山市粤宴楼餐饮文化有限公司，更于2024年3月成为佛山市南海区餐饮服务行业协会第三届理事单位。粤宴楼餐厅秉承“以酒入撰”饮食文化理念，推出别具一格的全酒宴，食材经由双蒸酒的提味质感飞跃几个档次，即使滴酒不沾的人也会为之着迷。

近期，佛山市南海区餐饮服务行业协会莅临远航酒业参观交流，共同探讨了“粤酒配粤菜”的发展趋势与未来合作的可能。在参观了酒庄后，于座谈会上，双方展开了深入交流。

协会副会长、雍景湾饮食集团董事长伍小梨介绍了佛山市南海区餐饮服务行业协会的基本情况。她希望，双方发挥各自资源优势，深化优势互补，探寻“粤酒配粤菜”高质量发展新路径，共同推进南海餐饮业高质量发展。远航集团董事长关正生也表示，希望双方以此次交流活动为契机，进一步深入合作，实现双方的价值共创，助推“粤酒配粤菜”名片打造。